Juletips

..For å unngå å rase opp i vekt, og å klare seg best mulig gjennom jula uten å gå amok i søtsaker og risgrøt...


...samtidig som du spiser ribbe med begge hender- trenger du å ha en strategi klar på forhånd:

lavkarbo riskrem, lavkarbo jul, lavkarbo juletips, lavkarbo dessert, sukkerfri dessert

 

Nå går det med stormskritt mot jul. Facebook oversvømmes av oppskrifter på søtsaker og julehefter, og i gruppene er det bilder av kaker og bakst i fleng, så det kan virkelig være vanskelig å holde fokus. Det er så fristende å tenke "Jeg må jo kose meg litt"... 
Å kose seg litt er fint og helt sikkert sunt også, hvis du velger riktig kos. Problemet er når det sklir ut. For meg kan det fort bli sånn at jeg har lyst til å kose meg litt hver dag, plutselig. Og før jeg har fått sukk for meg har "litt" blitt til.. ehh.. et måltid. Eller tre. Veldig lite lurt. Hvis du velger riktig kos, så er det mye større sannsynlighet for at førjulskosen ikke sklir helt ut. 



lavkarbo jul, lavkarbo kos, livsstilsendring jul,.jpg

Hva er riktig kos?

 

For meg så er riktig kos noe som smaker så godt at jeg blir tilfreds, men som ikke får meg til å overspise eller tenke på søtsaker hele tiden. Jeg drikker sjeldent brus, men av og til er det innafor hos meg, som kos. I dag har jeg kjøpt sukkerfri julebrus for eksempel. Men planen er å la den stå uåpnet fram til helga. 

Annen kos jeg digger er chai te med kokosmelk. Her er det ingen som helst grunn til dårlig samvittighet! Tvert i mot, kokosfett er sunt og stimulerer de små grå- Og fettforbrenningen. Annen kos jeg nyter er nøtter. Usaltede sådann. Men her må jeg passe på så jeg ikke overspiser. Det er utrolig fort gjort med nøtter. 

Eller jeg tar en lakrisbombe og en sjokoladebombe. Selv om de er sunne, så tenker jeg at de helst er perfekt lørdagskos- Ikke hverdagsgleder. Men det er selvsagt opp til deg, og hvordan du reagerer på søtsmaker. Og hvor stort kosebehov du har. Alt dette er "trygg kos" for meg. Hva som er trygg kos for deg, er opp til deg å finne ut av. 

sjokoladekuler.jpg 2.jpg

 

Forebygging

Forebygging er det beste forsvar. Sørg for at du har kontroll over hverdagskosen og søtsug. Hvis du ikke har det, så er det lurt å øke fettmengden/ redusere inntaket av karbohydrater i minst en ukes tid. Da får du har en god baseline når jula kommer. Hvis du har vært i ketose i flere uker før jula starter så vil du bli fristet mindre når jula kommer.  

ribbe med smør, ketogen diett ketose mat, mat som forbrenner fett

 

Når det er jul så går du i angrepsmodus

Spis sunnere julesnop som du har lagd opp på forhånd.  Snop som du vet ikke vil trigge deg, snop som ikke påvirker blodsukkeret ditt, som gir deg sunne næringsstoffer, som metter og som IKKE trigger til overspising.

Du vil oppleve at du har kontroll jula gjennom, samtidig som du kan kose deg med god  samvittighet. Fordi du klarer å stoppe så kan du nyte hver bit. Hvis du skal på avslutninger, ta med deg medbrakt.

 

Mentale forberedelser for deg som ikke vil "ta fri" i jula

Men det er også viktig å gjøre mentale forberedelser. Du må forberede et mentalt forsvar hvor du programmerer deg selv til å huske på at riskrem er bare riskrem. Minnet om bestemors dessert i jula, som du elsket over alt på jord er like viktig og like fint selv om du ikke spiser riskremen denne jula. Riskrem lagd på cottage cheese, Mascarponekrem, krem og vanilje smaker supergodt. Når du sitter med din egen smakfulle dessert på julaften blant menneskene du er mest glad i, så er stemningen like god som før. Men du træsjer ikke kroppen din. 

Du træsjer ikke kroppen din av en skål med vanlig riskrem heller, vil djevelen på skuldra fortelle deg. Og det er sant, så lenge skåla ikke fører til skål nr 2, en twist, to.. et ekstra stykke kake.. eller to..  Det er som regel lettest å holde seg i en god flytsone konstant, enn å ta seg små "friheter" og hele tiden starte på nytt. La stemningen, mestringsfølelsen og den gode samvittigheten styre deg til å fortsette i det gode sporet. 

 

riskrem lavkarbo, lavkarbo jul, vitajul, sukkerfri jul, sunnere riskrem, lchf riskrem.jpg (1)

Den deiligste oppskriften på lavkarbo riskrem får du her, med ekte vanilje og mascarponeost. Perfekt til julaften:

(Følg linken for å få mer informasjon om mascarpone ost og oppskrift på en deilig mascarpone dessert) 

Ingredienser: 

  • 1 liter Mascarpone ost
  • 2 dl Kremfløte
  • 3 dl Cottage Cheese
  • Vaniljekrem:
  • 1 dl Kremfløte
  • 1 stk Vaniljestang
  • 2 ss Tagatesse

 

Slik gjør du:

Lag vaniljekrem: Skrap frøene ut av en vaniljestang. Kok vaniljestangen i fløte til fløten er tykk. Tilsett søtning etter smak. (F. eks Tagatesse eller stevia dråper hvis du synes det er nødvendig) 

 

Pisk sammen mascarpone og vaniljekrem til det er luftig. Pisk kremfløte i en egen bolle. Vend  cottage cheese inn i mascarponeostekremen. Rør så forsiktig kremblandingene sammen. Sett kaldt.

Tips! Denne smaker nydelig i seg selv, men kan også nytes sammen med en god bærsaus.

 

Ikke la kommentarer fra omgivelsene gå inn på deg. Kommentarer som: 

"Tenk å ikke kunne kose seg med vanlige kaker, mat og snop i jula en gang!"(med tonefall fra irritasjon til sympati) 

Det er ikke synd på deg som kan kose deg med lavkarbo og sukkerfritt snop. Det er en helseinvestering som gir deg gevinster i det lange løp, ikke bare kontroll over kroppen. Du vil unngå å oppleve skuffelse og nederlag. Å oppleve misnøye over hva du ser i speilet og julekjolen som ikke lengre sitter pent på nyttårsaften. Tenk på dem som må ut å løpe mil på mil som mestringsstrategi etter en "utskeielse". Eller som spiser til de spyr og krysser fingrene for at når man først spyr så går man ikke opp like mye..( Om det er fett eller vann. Who gives a fuck. Volum er volum)

Det er IKKE synd på deg som opplever mestring. Som opplever gode smaker. Som kan kose deg og stoppe etter en bit eller to. Som gir kroppen din god næring. Som kan sette pris på stemningen og det gode selskap i stedet for å bare tenke på neste bit inn i munnen. Som kan kose deg med en lang gåtur- Fordi du har LYST.  

 

christmas-dinner, lavkarbo jul, ketose i jula

 

Før jul faster jeg- Eller jeg spiser ketogent

Denne strategien kjører jeg hvert år. Og jo lengre jeg er i ketose før jul, jo tryggere er jeg når jula kommer. Hvis jeg ikke spiser ketogent, så faster jeg. Hva slags faste jeg kjører, er avhengig av hva som passer inn i livet mitt. Men en 48 timers vannfaste eller 72 timers vannfaste gjør underverker for å kvitte seg med opplagret vann, gå ned noen gram fett, men viktigst av alt, det reduserer apetitten og trekker sammen magesekken slik at jeg blir raskere mett. 

Selve julaften pleier jeg å spise det jeg har lyst på, selv om det er lett å spise lavkarbo hele jula gjennom hvis du bestemmer deg for det. Jeg pleier å bestemme på forhånd hvor mange dager jeg skal "spise fritt" så når julefeiringen er over, så faster jeg igjen. Avhengig av formen, starter jeg med å spise ett måltid om dagen. Det er ikke sikkert at dette passer for deg. Det viktigste er at du lager en plan som fungerer for deg. - Å ha en plan er det essensielle her. 

 

Hvis det oppstår avvik fra planen så ikke gå i kjelleren av den grunn. 

Selv om du føler deg som en studd marsipangris, så tar det ikke lang tid å rette opp på dette. Det er hvis du snakker deg selv ned og tenker at "jeg klarer det ikke" at du ikke får hentet deg inn igjen. Og det er da det begynner å bli kjedelig. Kontrollerte avvik kommer raskt på- Og går raskt av. 

 

Vi ønsker deg en fredelig og harmonisk jul, hilsen oss i Vita Univers ❤️

PS: Vil du ha flere oppskrifter, søte alternativ, oppskrifter på deilig hverdagsmat og kostplaner? Vi selger noe av innholdet i Vita Univers som enkeltkjøp. Trykk på logoen og se våre produkter i bunnen av siden. Eller benytt deg av vår kampanje: 

Vårt mest populære alternativ ⚠️Nå på tilbud!  ⚠️:

Bli med i vårt univers: KUN kr 99,-

Påfølgende uker koster kun kr 49,- pr uke. Det er ingen bindingstid. Enkelt å si opp: Du kan si opp med en gang du har betalt  og likevel få tilgang til uken som du har betalt for

🍳

DU FÅR: 

- Nye kostplaner for lavkarbo og ketose hver uke

- Kurset "Bedre helse": Få tilgang til nye kursartikler hver uke 

- Søk i våre 300 oppskrifter med utregnet næringsinnhold 

- Mulighet for tett oppfølging etter behov

 

BONUS: 

+ E-hefter:Eggfaste:Opplegg og oppskrifter

+ Kostplan og oppskrifter uten meieriprodukter, tips & Trix, måltidsplanlegger  og mye mer

Bli med i vårt univers du også: