12. Desember

Mascarponedessert....LOVE it!


Mascarponekrem

 

Dette er en favorittdesssert, OMG...!!!!! - Det er en av de enkleste dessertene du kn lage, og er en av oppskriftene du får i"Den Søte koseboka

 

INGREDIENSER

  • 1 stk boks mascarponeost
  • 2 ts vaniljeekstrakt eller vaniljepulver
  • 4 ts Tagatesse (smak til)

 

På bildet: Mascarponekrem med vaniljeekstrakt, med rått kakaopulver og med mandelsmør.

 

Mascarpone er en italiensk kremost som brukes blant annet i den fantastiske desserten Tiramisu. Osten har en mild og fløteaktig smak.

 

Vær så god- Her får du verdens enkleste og mest smakfulle dessert:

Du trenger:

 

  • 1 boks med Mascarponeost
  • 1 ss Tagatesse (Smak deg fram)
  • 2 ts vaniljekstrakt eller vaniljepulver

 

Pisk mascarpone luftig med stavmisker. Bland i med ønsket mengde søtstoff og vanilje og smak til.

 

Hvis du ønsker deg en lekker luftig mousse kan du blande inn stivpiskede eggehviter:  Pisk 2 eggehviter til du får en myk krem, ikke helt stiv. Bland dette i kremen og la den hvile litt i kjøleskap før servering. 

 

Tips! En eksklusiv festvariant får du hvis du koker en vaniljestang i litt fløten(F. eks 1 dl) . Kok inn til du får en tykk saus. Avkjøl. Bland passelig mengde inn i osten. Det må ikke bli for tynt.

 

Mulighetene for smaksvariasjoner er uendelige:

  • 1 ss revet mørk sjokolade
  • 1 ss smeltet sjokolade
  • 1-2 ss tinte bringebær ( eller andre bær)
  • jordbær saft (av tinte jordbær) og en liten dæsj sitron
  • 1 ss hakket fudge
  • Et lite kaneldryss
  • Kaffe
  • Frysetørret kaffe finknust med kakaopulver på toppen
  • Bitte litt Cognac eller rom med kakaopulver på toppen (likør for de sukkerliberale)
  • Lakrispulver

 Hvis du har en kraftig smak på kremen kan det være digg med søtet, pisket kremfløte på toppen. Den er også strålende å bruke som glasur eller kakefyll.

 

Har du lyst til å prøve å lage din egen hjemmelagde mascarponekrem? Oppskrift på det finner du Her 

 

PS: Husk å like oss på facebook :)