Blomkålmos


Ingredienser

  • 400 g blomkål
  • 0.5 dl fløte
  • 1 ss smør
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper

Tid

25 min


Antall porsjoner

2


Slik gjør du

Kok blomkålen i lettsaltet vann, 1 l vann+1ts salt, til det er mørt. Hell av vannet og mos blomkålen. Bruk gjerne en stavmikser.

 

Tilsett 1 ss smør og 1/2 dl fløte og rør godt.  Smak til med salt og pepper og ferskrevet muskattnøtt. 

 

Tips! Hvis du  bruker sellerirot sammen med blomkål, blir den himmelsk! 

 

Visste du at?

 .... Du kan lage denne paleo ved å mose blomkålen og spe den med litt av kokevannet til du får ønsket konsistens. Bruk gjerne ekstra ghee i. 

 




Næringsinformasjon

Pr. oppskrift
Kalorier 385,5 kcal
Proteiner 9,1 proteiner
Fett 31,3 gram
Karbohydrater 12,4 gram
Pr. porsjon
Kalorier 192,75 kcal
Proteiner 4,55 proteiner
Fett 15,65 gram
Karbohydrater 6,2 gram