Kald kremet blomkålsuppe


Ingredienser

  • 1 stk blomkål
  • 2 dl fløte
  • 0.5 stk løk, skrelt og hakket
  • 1 stk pakke snøfrisk
  • 1 dl vann
  • 1 ts knust stjerneanis
  • 0.5 ts malt spisskummen
  • nykvernet sort pepper
  • Kruspersille til pynt
  • salt

Tid

30 min


Antall porsjoner

6


annonse

Få alle våre oppskrifter gratis

Vi har gjort en stor endring i Vita Univers: Du får ikke tilgang til våre populære søkefiltre, MEN: du får tilgang til samtlige oppskrifter uten å ha tilgang til Vita Univers:

Gjør et google søk på oppskriften du søker og inkluder Vita Univers, så får du opp lekre forslag. 

F. Eks: Vita Univers Cheddarpai 😊 Vita Univers chiarundstykker 😊 Vita Univers chiapudding

Slik gjør du

Fyll en stor kjele med vann og kok opp. Legg i blomkål og løk og la det koke seg mykt i konsistensen.

Hell fra vannet, ha løken og blomkålen i en blender og kjør det sammen til en fin pure.

 

Ha pureen tilbake i den tomme kjelen på svak varme, og tilsett fløte, vann og snøfisk under lett omrøring.

Varm opp forsiktig.



Næringsinformasjon

Pr. oppskrift
Kalorier 1160,7 kcal
Proteiner 21,1 proteiner
Fett 106,4 gram
Karbohydrater 22,1 gram
Pr. porsjon
Kalorier 193,45 kcal
Proteiner 3,52 proteiner
Fett 17,73 gram
Karbohydrater 3,68 gram