Søtpotetkaker


Ingredienser

  • 1 stk medium blomkålhode
  • 1 stk medium stor søtpotet, revet
  • 5 stk skiver tykk, kuttet bacon, stekt & knust i biter
  • 2 dl mandelmel
  • 2 stk egg
  • 2 stk hvitløksfedd, knust
  • 1 ts havsalt
  • 0.5 ts pepper
  • olje til steking

Tid

45 min


Antall porsjoner

10


annonse

Få alle våre oppskrifter gratis

Vi har gjort en stor endring i Vita Univers: Du får ikke tilgang til våre populære søkefiltre, MEN: du får tilgang til samtlige oppskrifter uten å ha tilgang til Vita Univers:

Gjør et google søk på oppskriften du søker og inkluder Vita Univers, så får du opp lekre forslag. 

F. Eks: Vita Univers Cheddarpai 😊 Vita Univers chiarundstykker 😊 Vita Univers chiapudding

Slik gjør du

Riv blomkål og søtpotet så det ligner ris. Kok risen i micro-ovn i dekket skål i 5 minutter.

 

Bland alle ingrediensene til en farse i en stor bolle, til alt er godt blandet. Form kaker av farsen.

 

Varm olje i en stor stekepanne på medium varme. 

 

Bruk en stekespade til å jevne ut, forsiktig for å unngå sprekker. 

 

Stek til de er gyldne, ca 3 min på hver side. Etterstekes i stekovn, ca 20 minutter på 180°

 

Tips! Det er digg med litt hakkede urter i farsen.



Næringsinformasjon

Pr. oppskrift
Kalorier 1304,9 kcal
Proteiner 53,3 proteiner
Fett 93,8 gram
Karbohydrater 46,5 gram
Pr. porsjon
Kalorier 130,49 kcal
Proteiner 5,33 proteiner
Fett 9,38 gram
Karbohydrater 4,65 gram